عائلة لذيذ
Une famille autour d'une même table
Chez Lazeez, tout repose sur une famille unie par une même envie : partager le vrai goût de la cuisine libanaise et palestinienne.
Kareem, Wessam et leur papa Lyad accueillent, cuisinent et transmettent la chaleur de leur culture. Leur maman, mémoire des saveurs traditionnelles, est à l'origine des recettes.
Au fil des années, la famille a façonné un lieu où l'on vient manger vrai et se sentir chez soi.
« Lazeez, c'est une cuisine familiale... servie par la famille elle-même. »À compléter : date d'ouverture du restaurant et histoire de l'arrivée de la famille à Liège
Qui fait quoi
Kareem
Accueil et cuisine
Avec son frère, il vous reçoit en salle et passe derrière les fourneaux.
Wessam
Accueil et cuisine
L'autre moitié du duo de frères, entre la salle et la cuisine.
Lyad
Le papa, accueil et cuisine
Il accueille, cuisine et transmet la chaleur de sa culture.
La maman
En cuisine
La mémoire des saveurs traditionnelles : c'est d'elle que viennent les recettes.
Liban et Palestine, dans la même cuisine
La carte réunit les grands classiques libanais, hummus, moutabal, tabouleh, kebbé, et des plats palestiniens plus rares à Liège, comme le damsé, lentilles brunes à la crème de sésame. Sur nos photos, les plats posent devant des coussins brodés au point de croix, le tatreez palestinien.
À compléter : récit des racines familiales (région, village, recettes transmises)
Une maison historique, place du Marché
Le restaurant occupe un bâtiment historique de trois salles aux ambiances différentes, en plein centre de Liège : entre « A Pilori » et « As Ouhes », en face de l'hôtel de ville.
À compléter : histoire du bâtiment (époque, particularités)Venir à notre table